広島県広島市東区温品　フォレオ広島東１Ｆ
”山口県のソウルフード”と表現する人もいる、萩に本拠を構えるうどん屋チェーン。

”ねぎ鉢”に盛られた”これでもか”の量のネギがウリらしいが、フードロスが槍玉に上がる昨今だけに、もう少しネギの量を減らしても良いのではないかと貧乏性の私は思ってしまった。

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