かえで

岡山県岡山市南区藤田 1年半ぶりに訪問。 うどん自体は、本場讃岐の名店にも引けを取らないクオリティがあり私が過去訪れた”香川県以外のうどん屋”では確実にNo.1だと思う。 うどん県(香川)と異なるのは、この”肉ぶっかけ(…

手打ち麺や大島

香川県高松市太田下町 地元の方推奨にて訪問。 後でわかったことだが、かつては”馬渕手打製麺所”という名の店で、私は7年半前に一度訪問していた。 地元の方推奨だけに、素晴らしい食感の”これぞ讃岐うどん”といった、申し分のな…

さぬきうどん一福

香川県高松市国分寺町新居 ”がもううどん”があまりにも混雑が激しいので諦め、約7年半ぶりに訪問。 前回訪問時はモチモチした食感のうどんが感動的に美味しかったのだが、今回は麺にあの時のような感動的な食感が無く、失礼ながら丸…

龍野西SA

兵庫県たつの市揖西町土師 山陽自動車道下り線 昼飯がSAの天ざる蕎麦だったので、夕食はざるうどん+釜揚げしらす丼(小)とする。 龍野なので素麺がメニューにあるのかと思ったが、残念ながらフードコートには無かった。 にほんブ…

麺屋 茨木

大阪府茨木市駅前 JR茨木駅構内 来るのは今回で2回目。 前回は海老天に蕎麦だったので、今回はうどんにしてみた。 にほんブログ村

どんどん

広島県広島市東区温品 フォレオ広島東1F ”山口県のソウルフード”と表現する人もいる、萩に本拠を構えるうどん屋チェーン。 ”ねぎ鉢”に盛られた”これでもか”の量のネギがウリらしいが、フードロスが槍玉に上がる昨今だけに、も…

香の川製麺

大阪府茨木市上穂東町 ”腹は減っているけどあっさりした物しか食べたくない”という気分だったので、ぶっかけ(冷)で晩飯とする。 にほんブログ村