牛骨ラーメン

鳥取の「御当地ラーメン」で、県下のコンビニやスーパーを中心に、エースコックの製造・販売で売られているようだ。店主会推奨、らしい。にほんブログ村

拉麺本家夢屋

鳥取県鳥取市晩稲（おくて）のイオンモール鳥取北１Ｆ。鳥取での出張業務を終え、イオンモールでの買い物がてら、晩飯は「牛骨ラーメン」ではないと思われるラーメンをチョイス。「いつでも旬のじげの味」を謳い文句にする「ゆめやグ…

広島県東広島市八本松町宗吉東広島市内に何店かあるラーメン屋チェーン。ラーメンは豚骨醤油ベースのスープに太めの麺で、丼付きのセットが価格も良心的でボリュームもあり、昼飯時はいつも混雑している。店内がもう少し広ければ有…

広島県廿日市市上平良今回ラーメンにありついたのは、山側にある上り線。豚骨ベースの薄味系のスープのラーメンを「広島ラーメン」と称するのには、少々疑問を感じるが、味自体は悪くないので良しとしよう。実際、軽食コーナーでの…

山口県岩国市玖珂町山陽自動車道のＰＡ。下松のＳＡに入るパターンの方が多く、スルーしがちなＰＡ。前回立ち寄った時は工事中だったが、無事リニューアルを終え、施設が綺麗になっていた。今回は「広島風ラーメン」をチョイスして…

広島県東広島市志和町七条椛坂志和インターを出て左折、すぐの交差点を右折し、約３００ｍ行くとあるラーメン屋。店があるのは随分以前から認知していたが、今回が初めての訪問。チョイスしたラーメン定食は、御飯と茄子の煮物が付…

広島県東広島市高屋町小谷。山陽自動車道にあるＳＡで、業務で広島空港に行く用事があり、今回寄ってのは帰路・九州方面向きの下り線側。既に夕方だったが、ようやくありついた昼飯は「姫ひじきの塩ラーメン」。あっさり味でなかな…

愛媛県今治市。しまなみ海道（西瀬戸自動車道）にあるＳＡ。今治といえば、の「焼き豚玉子飯」とか、鯛をあしらったメニューの数々とか、釜揚げしらす丼、など、レストランのメニューのレベルがなかなか高いＳＡ。ここでは上記のよう…

広島県坂町平成ヶ浜仕事で近くに来た際など、年に数回昼飯を食べに来る店。ゆで卵や手羽先の唐揚げなどが「トッピング」と称して置かれていて、セルフサービスで自由にチョイスできるのが嬉しい店。ラーメンも豚骨ラーメンなのがな…

広島県東広島市志和町志和堀３ヶ月に１度くらいの頻度で来る「昼飯スポット」。細麺と太麺があり、いつも細麺をチョイスしているが、さして細いとは思えない。太麺は余程太いのだろうか・・・？営業時間も昼を跨いだ３～４時間く…